永福野店

永福社區位於台東縣長濱鄉竹湖村內,推廣慕樂諾斯自然農法,在無污染的自然生態中,生產香草與蔬菜、手作麵包,更有蘊含阿美族傳統智慧的手工海鹽。永福野店半開放的空間,是耆老蔡利木融入阿美族傳統部落屋風格打造,周邊也陳設了傳統家屋模型、農具,種植常見的傳統植物,向大家分享在地阿美族的生活文化。

耆老蔡利木更保有罕見的海鹽製作技術,取長濱的海水,以傳統爐灶長時間烹煮,得出白皙的手工海鹽。他煮出不同型態的海鹽,也陸續研發加入香草的香料鹽,像是加入在地特色植物刺蔥,為海鹽增添風味。

永福社區裡推廣的慕樂諾斯自然農法,是移居到此的夫妻李登墉與孫珮芳多年耕耘的成果。與耆老蔡利木班長一起,也找來部落的婦女一同耕作,從2008年開始種植,一路走來也不斷克服問題、調整作法,像是結合蔡班長的手工海鹽,與在地食材的手工麵包,推出餐飲,以及種植香草等,慢慢作出名聲,也找出了在地香草產業的可能性,成為知名品牌璞草園的合作對象。

體驗|套裝遊程

Plan 1
$400
  • 自然弄法香草/蔬菜之種植田間導覽、採集香草花、現泡香草茶、手作點心、麵包
Plan 2
$500
  • 海鹽製作體驗與阿美文化導覽

更多活動訊息歡迎參閱永福野店粉絲團或致電畫日風尚櫃檯:089-832 558