南溪部落苦茶油

描述

長濱鄉最北邊樟原村中的南溪部落，雖位處偏遠，卻也維持了純淨無污染的環境。來自南溪部落水源保育區的苦茶油，農友葉湧是道路工程維修員，退休後在南溪種植苦茶籽，生產出金黃透亮、質地芬芳細緻的苦茶油。苦茶樹從開花結果到採收需 300 天以上，一年僅能收穫一次，且依賴手工採收與揀選。

苦茶油需先日曬，再經焙炒，最後壓榨，過程中的炒焙火候與溫度，影響著苦茶油的風味、色澤及營養。葉湧生產的苦茶油，色澤金黃透亮，清香中帶苦韻甘味，有著豐富層次。

搭配麵包或者涼拌蔬菜、肉類都是不錯的選擇。涼拌或加熱都可，會有不同風味。

容量：600ml

♣ 圖片僅供參考，請以實物為主。