甜點組合裝

NT$ 400

一組甜點組會有 2 顆月桃可麗露和 4 個碳烤蕗蕎費南雪。

 

分類: 標籤: ,

描述

月桃可麗露

月桃被排灣族譽為神奇植物,全株植物都有香氣,從莖葉到花果、種子全部都可運用。我們選用月桃籽,浸泡於花東吉蒸純鮮乳中取其風味,加入大武山牧場的元氣蛋和法國麵粉,靜置冷卻至隔日,使用花蓮晴盛的天然蜂蠟入模烘烤,最後得出外脆內軟皮Q有嚼勁的成品,中間還帶有蜂巢狀氣孔喔~

40g/顆

成分:月桃、晴盛天然蜂蠟、蘭姆酒、法國麵粉、奶油、雞蛋

碳烤蕗蕎費南雪

蕗蕎長得像蔥蒜、吃來似洋蔥。盛產於每年四至七月,是原住民最愛的配菜之一。這樣的東西可以做甜點?吃起來鹹甜鹹甜,再帶上一絲絲碳烤的風味。閒暇時光,配上一杯熱茶,好不愜意~

30g/個

成分:蕗蕎、法國麵粉、雞蛋、奶油、杏仁粉、鹽、糖

♛ 常溫退冰 10-15 分鐘即可享用,退冰後請儘快食用。