長濱馬賽魚湯

NT$ 690

選用長濱漁港魚蝦蟹,與茴香、百里香、桂葉、柳橙皮等食材小火熬煮製成的高湯,附上澎湖小卷、淡菜及長濱鮮魚,品嚐長濱在地風情。

⚠️ 傳統馬賽魚湯以大量魚蝦蟹及香料熬煮,平常比較無法接受「漁港市場」味道的不建議選購。

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描述

馬賽魚湯 Bouillabaisse 為法国美食的至尊料理之一,濃郁鮮甜。長濱與馬賽一樣,位處漁港,以礁岩圍繞的地形藏匿許多小魚小蝦。法國人不吃帶骨小魚或帶殼海鮮,因此將捕撈到的各種漁獲一起與蔬菜、香料熬製,搭配烤得酥脆的麵包及rouille 的佐醬一起享用。選用長濱漁港魚蝦蟹,與茴香、百里香、桂葉、柳橙皮等食材小火熬煮製成的高湯,附上澎湖小卷、淡菜及長濱鮮魚,品嚐長濱在地風情。

550g,適合 1-2 人

成分:各類海魚、蝦、蟹、透抽、淡菜、調味蔬菜、柑橘、番紅花、香草、香料

加熱說明:

冷凍包自然解凍後,加入小卷、淡菜及長濱鮮魚,開中火加熱至滾燙即可。

♛ 退冰後請勿回凍,開封後請儘快享用。